WILD GOSE

10,0040,00

(Italiano) WILD GOSE è la nostra prima birra dedicata al mondo delle evoluzioni nel tempo affinata per noi dagli amici di CASK IRPINIA BARREL.
La birra base è la nostra Gose del Gargano che matura per 3 mesi in botti rovere.
Questa botte conteneva in principio del fiano bianco irpino, il passaggio nella botte conferisce alla nostra birra le caratteristiche note vinose e tanniche.
Sapidità e freschezza della base di partenza insieme a note fruttate delle albicocche aggiunte in affinamento completano l’equilibrio gustativo.
Da bere come aperitivo, dissetante.

IBU 10 | Plato 11 | ALC. 4,5
Temperatura di servizio 8°C

 

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N°3 bottles WILD GOSE |  37,5 cl

A sour beer barrel-aged and enriched with apricots.
Salty and citrusy, with white wine and yellow fruit notes.
Vintage 2020, 484 bottles produced.
It matures with time.
Best to drink as an Aperitivo, refreshing!

IBU 10 | Plato 11 | ALC. 4,5
Temperatura di servizio 8°C

 

 

 

Additional information

Bottles

1, 3, 6