Agrumata, floreale ed appagante

Birra di frumento d’ispirazione belga, arricchita con scorza d’arancio del Gargano IGP e zagare.
Fragrante e floreale, caratterizzata da note agrumate ed una leggera acidità data dal grano duro Senatore Cappelli.
Delicatatamente luppolata, perfetta per gli umori dell’estate!

IBU 17 | Plato 12 | ALC. 5,1

33 cl | 75 cl | Polykeg 24 lt

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Morbida, speziata ed intrigante

Birra bionda d’ispirazione belga con spezie e grano antico Saragolla.
Rustica ed intrigante, la nostra interpretazione mediterreanea dello stile.
Note di cereali e fiori di campo, speziata con timo, ginepro, pepe rosa e fiori di sambuco.
Un omaggio alla primavera!

IBU 24 | Plato 12 | ALC. 5,6

33 cl | 75 cl | Polykeg 24 lt

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Sapida, citrica e dissetante

Birra sour delicata con scorza fresca di limone del Gargano Igp, coriandolo e sale marino.
Sapida e dissetante per le caratteristiche note citriche e minerali.
Ispirata alle Gose di Lipsia per l’utilizzo di batteri lattici ed arricchita
con buccia fresca del più antico limone locale.
Perfetta nelle giornate più calde!

IBU 10 | Plato 11 | ALC. 4,8

33 cl | 75 cl | Polykeg 24 lt

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Avvolgente e vellutata

Birra scura d’ispirazione anglossasone arrichita con scorza d’arancia del Gargano Igp, arancia candita, e fave di cacao.
Avvolgente e vellutata, i malti tostati e le fave di cacao le donano note di ciccolato e caffè, le scorze d’arancia ed il luppolo Mandarina Bavaria un gustoso aroma d’agrumi.
Perfetta per scaldarvi il cuore!

IBU 50 | Plato 17 | ALC. 8

33 cl | Polykeg 24 lt

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Sapida, citrica e dissetante

La nostra prima birra dedicata al mondo delle evoluzioni nel tempo affinata per noi dagli amici di CASK IRPINIA BARREL.
La birra base è la nostra Gose del Gargano che matura per 3 mesi in botti rovere.
Questa botte conteneva in principio del fiano bianco irpino, il passaggio nella botte conferisce alla nostra birra le caratteristiche note vinose e tanniche.
Sapidità e freschezza della base di partenza insieme a note fruttate delle albicocche aggiunte in affinamento completano l’equilibrio gustativo.
Da bere come aperitivo, dissetante.

IBU 10 | Plato 11 | ALC. 4,5

37,5 cl

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