-
[:it]BIANCA DEL GARGANO ~ L’ICONA [:en]Bianca del Gargano, l’icona[:]
Una birra di frumento, speziata, profumata e caratterizzata dall’utilizzo di fiori e scorze d’arancia del Gargano IGP e dal pregiato grano duro Senatore Cappelli della Daunia: la Bianca del Gargano è l’icona della nostra beerfirm. Una “Blanche” dissetante e beverina, dalla luppolatura delicata e dall’impronta inconfondibile, strutturata dall’incontro delle note tipiche della scorza d’arancia fresca e l’aroma vivace del coriandolo e delle zagare.Nata come un progetto sperimentale per il Ristorante Al Trabucco da Mimì, è diventata ormai la birra iconica del Gargano.
Non filtrata, pastorizzata e rifermentata in bottiglia, dalla schiuma compatta e dall’invitante colore biondo opalescente con riflessi arancio, la Bianca del Gargano è prodotta con la supervisione del birraio Vincenzo Cillo, che ispiratosi alla secolare tradizione della Bière Blanche o Witbier – la birra bianca delle Fiandre – ha realizzato il gusto armonico di questo nettare artigianale, che conquista per la personalità unica.
Manca poco al Vinitaly e, in attesa di svelare la nuova Saison, vi rinfreschiamo la memoria (e non solo): questa è la nostra amata Bianca 🌾🌾🌾 Il Gargano in una bottiglia 🌿🍺🌳 Seguiteci per non perdere tutti gli aggiornamenti dal Vinitaly!Hop on!Cheers 🍻#vinitaly #vinitaly2019 #birradelgargano
Pubblicato da Birra del Gargano su Venerdì 5 aprile 2019
-
[:it]~GOSE DEL GARGANO~ LA BIRRA SALATA [:en]Gose del Gargano, la brezza marina in una birra[:]
Gose del Gargano è una birra di frumento ispirata alle birre “salate” di Lipsia, uno degli stili di birra più antichi al mondo, prodotta fin dal I secolo d.C, e caratterizzata dall’alto contenuto di minerali che si riversavano nell’acqua usata dai birrai e dall’aggiunta di sale e coriandolo.La reinterpretazione della Gose di Birra del Gargano è il risultato della armonica collaborazione con Cantaloop Birrificio Minimo ed il birraio Paolo Perrella, in cui a dare la personale nota agrumata che caratterizza il sapore unico della nostra Gose artigianale è la scorza di Limone Femminello del Gargano IGP, tra le specie di agrumi più antichi d’Italia, che cresce solo sul tratto costiero settentrionale del Parco Nazionale del Gargano, ai confini della Foresta Umbra.
Una birra intensa che evoca al gusto della spumeggiante energia delle onde del mar Mediterraneo che si infrangono sulle verdi e selvagge coste garganiche.
Gose del Gargano™ ~ Video story
Aspettando la Presentazione birra ~ Gose del Gargano ™ vi regaliamo questo bellissimo video racconto del nuovo progetto marchiato #birradelgargano in collaborazione con Paolo ed Elide di Cantaloop birrificio minimo!Birra del Gargano è un progetto di condivisione brassicola senza confini. Nato da una semplice visione, all'insegna dell'amicizia e della valorizzazione delle tipicità locali, con il supporto di mastri birrai competenti e Birra EBERS.Un omaggio "birrario" al Gargano grazie al lavoro del Consorzio di tutela dell'Arancia e del Limone del Gargano IGP e dei frutticoltori coraggiosi della costa Garganica, impegnati a conservare la biodiversità agrumaria.A noi la nuova birra piace tantissimo, ma siamo di parte, quindi vi aspettiamo Domenica! #altrabucco #paninidimare #cantaloop #birradelgargano #gosedelgargano #birraebers #sinergia #gargano #molise credit Alessio Felicioni .net
Pubblicato da Birra del Gargano su Mercoledì 25 luglio 2018
